Oppskrift; Currysuppe med kylling

Jeg er et skikkelig suppe menneske, det er enkelt å lage, og du kan variere det i det uendelige! Og det smaker ekstra godt nå som det er så kaldt ute.

Ingridienser:

1 stor løk

3 hitløksfedd

3-5 dl vann

4 gulerøtter

Kyllingbuljong

ca 500 gr kyllingfilet

2 spiseskjeer currykrydder

smak til med salt og pepper

 

Så slik gjør du:

Grovhakk løk og hvitløk. Brun det i en kasserolle, hell så over vann og løs opp buljongen oppi. Ha gulerøttene opp i suppa og la det koke opp. Kok til gulerøttene er møre, og bruk en blender oppi til det er klumpefritt. Kutt kylling i terninger, og stek den i stekepanne. Ha kyllingen i suppa og tilsett melk. Tilsett currykrydderet. Smak så til med salt og pepper.

Server gjerne med salat, ris og naan brød, eller hvitløksbaguetter. Bon appetit! 🙂

Håper det smaker 😉

 

xoxo

min & snusmumrikkens kaffedate

Jeg har drukket snart en kanne kaffe og kjenner fremdeles ikke at kreativiteten blomster som jeg håpte… istedenfor har jeg hjertebank og sitter fremdeles putt stille i godstolen og strikker… Satser på at morgendagen blir en bedre vaske og bakedag 😉

 

Nattifnatti!

xoxo

12.12.2015

Det er lørdag og det eneste jeg har gjort er å prøve å gjøre ferdig et par ufoer, som har ligget alt for lenge…
Jeg har handlet inn til safran så jeg kan bake lussekatter i morgen og fått ryddet endel i leiligheten 🙂

Feirer dere Lucia?

 

xoxo

min mummisamling

Min mummikoppsamling hittil! ^^

 

xoxo

11.12.2015

Kjøpte meg roser for å feire at semestervurderingen er ferdig og at det er helg <3

 

xoxo

10.12.2015

Jeg hadde semestervurdering i dag. Syntes ikke det gikk så særlig bra egentlig, men jeg er ferdig. Jeg har 6 dager igjen av skole til juleferie!

Dagens middag: kremet kyllingsuppe med naanbrød, salat og ris 🙂

10.12.2015

Bilder jeg lagde i går 🙂

Her er et par fra i dag 🙂 Har endelig funnet en teknikk jeg liker som gir det uttrykket jeg ønsker! 😉 Jeg har brukt akvarellpapir, blekk, akvarellblyanter.

xoxo

Semestervurdering i morgen

Jeg skal ha semestervurdering i morgen… Jeg er ikke klar, jeg gruer meg så fælt at jeg har vondt i magen, men jeg må igjennom det. Derfor er det godt å ha en snill kjæreste som kjøpte sushi til meg! . Han har vært veldig snill i hele dag, og ordnet alt jeg har spurt han om, fra tekopper til klesvask. Han er veldig hjelpsom når jeg har mye å gjøre og er stressa, og det er gull verdt i sånne stunder. For nå driver jeg bare å surrer rundt, ikke finner jeg minnebrikken min og ikke finner jeg prosessboka… 

Jeg kommer nok til å sitte og jobbe et par timer til… 

Ny mummikopp!

Jeg var så heldig at jeg fikk årets vinterkopp av kjæresten min i kalendergave 🙂

Den er så søt!

Fra helgen

Vi dro på familieselskap i Hønefoss i helgen! Det var så godt å få sett alle tantene og onklene mine, og alle søskenbarna mine! 😀

Vi var hos bestefar og fikk middag! Jeg spiste tre porsjoner, som var like store som første… Jeg angret bittert etter 2 og en halv porsjon, men så fant jeg ut at det skulle være dessert også, og kake har man alltid plass til… Det gikk heldigvis bra siden jeg hadde en ganske romslig kjole^^ 

Vi bodde hos tante Inger, som har verdens søteste dachser! Dette er Alma 🙂

Tante Inger har også verdens fineste julepynt! Det er pippiper og farger overalt!

Vi var også en minitur på Ikea. Vi handlet to bokser og litt julepynt, men det er jo gøy og gå rundt og se 🙂 Vi stakk innom en annen tante av meg en liten tur og sa hei og fikk litt mat. Vi fikk også molter så vi kan lage moltekrem på julaften, yess!

Vi vendte snuten hjemover og stoppet en tur på dombås for å fylle bensin og spise litt. Pc hadde kjørt dit fra Oslo og jeg hadde ligget og sovet store deler av veien så jeg fikk helt sjokk når jeg kom i første rundkjøring og sklei rundt som en idiot. Det var speilblankt, så det ble kjøring deretter så det gikk ikke så fort for å si det sånn, selv med nesten nye piggdekk og alt. Det gikk seg til etter hvert, men når vi kom til Dombås var vi igang igjen med is og snø, så den allerede lange bilturen ble enda lengre… men vi kom jo tilslutt hjem, selv om det var langt på natt. Alt i alt så har jeg storkost meg! 


Jeg har fått hilst på det  nye søskenbarnet min, jeg fikk avlevert endel julegaver (resten tar vi over nyttår) jeg fikk se igjen tantene mine mine og jeg har bare kost meg kjempe masse 🙂